10 kaiserliche Sommer-Smoothie Rezepte

Lesezeit: 3 Minuten

Zurzeit haben wir heute (25. Juni 2019) bei uns im schönen Innviertel 32 Grad Celsius. Die Hitzewelle dauert noch mehrere Tage an und das Thermometer wird noch weiter steigen.

Bei unseren hausärztlichen Notdiensten beim Roten Kreuz in Braunau stellen Anita und ich immer wieder fest, dass sich viele Menschen bei diesen Temperaturen nicht ausreichend mit Flüssigkeit, Vitaminen und Mineralstoffen versorgen. Viele unserer Patienten klagen über Schwindel, Kopfschmerzen, "Hitzeschübe" und zu hohem Blutdruck.

Eine optimale Alternative...

wären hier mehrere kaiserliche Sommer-Smoothies mit Eiswürfel, die du über den ganzen heißen Tag verteilt trinken kannst. Diese pürierten Getränke stecken voller Vitamine, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Ballaststoffen. Smoothies kannst du sehr schnell und einfach zubereiten und können dir die nötige Frische und Energie bei diesen Temperaturen geben.

Du benötigst...

deinen Mixer, frisches Obst / Gemüse und stilles (Mineral)Wasser. Wenn du keine Zeit für "gesunde Ernährung" hast, sind diese frisch- und fruchtigen Obst und Gemüsesäfte eine leckere und gesunde Alternative.

Mineralstoffreich, kalorienarm und schmackhaft wird es übrigens auch, wenn du stilles Mineralwasser mit... 

• frischer Minze
• Zitronenmelisse
• Zitronen
• Orangen
• Gurkenscheiben
• Eiswürfeln

verfeinerst und in deinem Mixer gut durchmixt.

Zusätzlich gebe ich auch 1-2 Esslöffel neutral schmeckendes Protein dazu. Bei dieser Variante habe ich 70-80 % (!) weniger Kalorien eingespart als bei einem Smoothie, wobei der Proteingehalt, durch die Zugabe von fettfreien Proteinpulver, unverändert bleibt. Mehr Mineralstoffe bekommt dein Body durch das beigefügte Mineralwasser.

Das Entscheidende bei allen unten angeführten Smoothies ist das richtige Wasser / Obst-Gemüse-Verhältnis. Hast du zu wenig Wasser in deinem Mixer, wird sich das Schneideblatt wahrscheinlich durchdrehen. Gib zuerst alle Zutaten in deinen Mixer und gieße zuletzt erst mit Leitungswasser / stillem Mineralwasser auf, sodass alle deine Zutaten knapp damit bedeckt sind und püriere Sie gut durch. Eigene Smoothie-Mixer die es im Fachhandel gibt, finde ich persönlich nicht für sinnvoll.

Wenn mir dann der ein oder andere kaiserliche Smoothie zu dickflüssig wird, dann gebe ich noch zusätzlich Wasser hinzu. Ist das Gegenteil der Fall - also wenn er zu wässrig wird - dann helfe ich mir einem neutralem Proteinpulver, mit einer Banane, Avocado, Buttermilch oder Joghurt aus.

01) "Galileo Galilei"

• 1 Apfel
• 1 Birne
• 1 Fenchelknolle
• 2-3 getrocknete Feigen
• 5 Gramm geschälter Ingwer
• Kresse
• Alle Zutaten mit Mineralwassser / Wasser bedenken
• mixen + genießen!

02) "Captain Kaiserpower"

• 1 Orange
• 1/2 Mango
• 1/4 entkernte Melone
• 2 getrocknete Datteln
• Petersilie
• 1-2 Esslöffel neutrales Protein-Pulver
• Alle Zutaten mit Mineralwasser / Wasser bedenken
• mixen + genießen!

03) "Anita´s Schoko-Loko"

• 2 Stück Bananen
• 150 Gramm Diät-Schokolade
• 100 ml Schokoladeeis
• Alle Zutaten mit Milch bedenken
• mixen + genießen
• Kaiserpower-Kalorienspar-Tipp: Statt Schokolade & Eis: Ovomaltine-Pulver, Proteinpulver, 3-4 Eiswürfeln

04) "Neuseeländer"

• 2 Stück Kiwi
• Vanilleeis
• 1 Glas Milch
• mixen + genießen
• Kaiserpower-Kalorienspar-Tipp: Verwende statt Vanilleeis: Eiswürfel + 2 Esslöffel Proteinpulver Vanille

05) "Popeye"

• 1 Apfel
• 1/2 Banane
• 1/2 Zitronensaft
• Babyspinat
• Alle Zutaten mit Mineralwasser / Wasser bedenken
• mixen + genießen

06) "Classical"

• 1 Banane
• Babyspinat
• Handvoll Feldsalat 
• Alle Zutaten mit Mineralwasser / Wasser bedenken
• mixen + genießen

07) "Tahiti iti"

• Saft von einer Zitrone
• Vanilleschote
• Annanas
• Erdbeeren
• Apfel
• 2-3 Esslöffel Joghurt
• 2-3 Eiswürfel
• Alle Zutaten mit Mineralwasser / Wasser bedenken
• mixen + genießen

08) "Bella Italia"

• 4 Stück geschälte Tomaten
• 100 ml Tomatensaft
• 1 Spritzer Tabasco
• 1/2 Teelöffel Öl
• Prise Ingwer
• eventuell noch Wasser dazu
• mixen + genießen

09) "Bugs Bunny"

• 2 Stück Karotten
• 30 ml Milch
• 1/2 TL Honig (Ausnahme)
• mixen + genießen

10) "Papa-razi"

• Saft von einer Grapefruit
• 1 Handvoll Babyspinat
• Papayafruchtfleisch
• eventuell noch Wasser dazu
• mixen + mit Chiasamen bestreut servieren

Anita & Markus